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サロン・ド・R 冬の温かレッスンクラスへ!

今週のはじめに、いつも楽しみにしている
山田玲子先生主宰の サロン・ド・R
「冬の温かレッスンクラス」に参加して参りました。
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いつものごとく、美味しく楽しいレッスンで、
忙しい日々の合間の、ほっと一息つける癒しタイムとして、
私の暮らしの中に、定着しているレッスンです。

申し込みにて参加のスタイルなので、いつも同じ参加メンバーでは無いのですが
長年参加させていただいている間に、参加メンバーにも顔見知りが増え、
偶然のようにお目にかかるメンバーとの和やかな時間も、
とても楽しいものになっております。

もちろん、顔なじみのメンバーだけではなく、今回初参加のメンバーもいらっしゃり、
そんな方も心から楽しめ、笑え、美味しいレッスンですので、ご心配なく。003.gif
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<ウドのサラダ・イワシのオーブン焼き>

今回のレッスンメニューは

・うどのサラダ
・キャベツのスープ
・イワシのオーブン焼きバルサミコ酢ソース
・菜の花のご飯
・プラムチョコレート



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美しいテーブルセッティングと美味しいお料理は
毎回のように参加の皆様全員をカメラ女子にしてしまいます。

と、そういう私もカメラ女子ですが、
今回マクロレンズという、近接撮影が得意なレンズを
カメラに装着していったため、
テーブルコーディネートの上手な写真が撮れていないのが
家にかえってから判明。025.gif

今回のブログアップは寄り写真中心にさせていただきます。えへ。
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<菜の花のご飯>

こちらの菜の花のご飯は、お寿司ではないのでお酢を使っておらず、
酸っぱいものが苦手な方にも美味しく食べていただけそうです。
おにぎりにしても良いと、玲子先生はおっしゃっていらっしゃいました。

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<キャベツのスープ・プラムチョコレート>

菜の花のご飯はレッスンのあった当日に
もう復習させていただきましたが、
どのお料理も簡単で美味しいので、
是非復習してみたいと思っています。

サロン・ド・Rのサロンのお庭は、もう色々なお花が蕾みをつけはじめ、
ミモザの黄色のお花ももう少しすれば咲きそうな気配。

次回、春のレッスンでお伺いする頃には
お庭は春に衣替えしているのでしょう。
それも楽しみに次回のレッスンも是非伺いたいと思います。

d0154507_08101005.jpg
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by OnTheWind-mummy | 2015-02-26 12:06 | 習い事 | Comments(0)


カルトナージュアトリエ On The Wind(東京都大田区)主宰。 ACODECO認定講師。現在もACODECOに所属。


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