＜iphone にて撮影＞
今週月曜日は、田町で開催されている麗しの松田ソムリエ主宰のワイン会に出席させていただきました。こちらへは昨年秋から2度目の参加です。

鎌倉の友人宅で主催されたワイン会で、松田ソムリエにお目にかかって以来、松田ソムリエ宅、こちらの田町ワイン会と、ワインの知識を少しでも広げたいと思い

何度か参加させていただいております。

今回のテースティングワインは、Bourgogne(ブルゴーニュ）地方のもの。

私の知識が、あまり無い地方のワインなので、お勉強にも熱が入ります。

こちらの3種が、今回テースティングのワイン。白はMicheleのPetit Chablis、Rene Lequin Colin のChassage-Montrach赤はBourgogne Cote de Nuits。
Petit Chablisのすっきりとした味もとても美味しく、夏ならこれが１番かなと思われる味でしたが、私の好みはChassage-Montrach。もともと赤の方が好きなのですが、このMontrachの濃くのある味わいは白ワインも大好きになってしまいそう。Cote de Nuitsの赤も、ブルゴーニュにしては色が濃く、とても好み。
プールの見える素敵なお部屋でのワイン会レポ。
本日これからアトリエレッスン。サービスランチの仕込みは終わりましたが、ただ今からレッスン準備に入ります。
なので、毎回ご用意して下さっているワインとのマリアージュが素晴らしい料理研究家の田部井先生のお料理の御紹介は後ほどさせていただきます。
　その２へ続く　
　

カルトナージュアトリエ　On The Wind では

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