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ワイン会でブルゴーニュワイン その1

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<iphone にて撮影>

今週月曜日は、田町で開催されている
麗しの松田ソムリエ主宰のワイン会に出席させていただきました。
こちらへは昨年秋から2度目の参加です。

鎌倉の友人宅で主催されたワイン会で、松田ソムリエにお目にかかって以来、
松田ソムリエ宅、こちらの田町ワイン会と、ワインの知識を少しでも広げたいと思い
何度か参加させていただいております。

今回のテースティングワインは、Bourgogne(ブルゴーニュ)地方のもの。
私の知識が、あまり無い地方のワインなので、お勉強にも熱が入ります。
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こちらの3種が、今回テースティングのワイン。
白はMicheleのPetit Chablis、Rene Lequin Colin のChassage-Montrach
赤はBourgogne Cote de Nuits。

Petit Chablisのすっきりとした味もとても美味しく、
夏ならこれが1番かなと思われる味でしたが、
私の好みはChassage-Montrach。
もともと赤の方が好きなのですが、このMontrachの濃くのある味わいは
白ワインも大好きになってしまいそう。
Cote de Nuitsの赤も、ブルゴーニュにしては
色が濃く、とても好み。

プールの見える素敵なお部屋でのワイン会レポ。

本日これからアトリエレッスン。
サービスランチの仕込みは終わりましたが、
ただ今からレッスン準備に入ります。043.gif

なので、毎回ご用意して下さっている
ワインとのマリアージュが素晴らしい
料理研究家の田部井先生のお料理の御紹介は
後ほどさせていただきます。

072.gif その2へ続く 072.gif
 

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カルトナージュアトリエ On The Wind では
体験レッスンを随時受け付けております。
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by OnTheWind-mummy | 2015-02-19 08:57 | 習い事 | Comments(2)
Commented by anne-0101 at 2015-02-19 10:19
きゃ~、Chassage-Montrach!!
もう、高くて手が出せませんが^^;
ブルゴーニュのワインって美味しいと思えるものは
ものすごーく高い気がして、なかなか手が出せません(涙)
でもこちらのワイン会では、普段気軽に飲めないようなワイン
でお勉強できていいですよねー☆
お料理編も楽しみです
Commented by OnTheWind-mummy at 2015-02-19 17:53
☆anneさん

そうなんです。Chassage-Montrach美味しすぎでした。
そしてさすがの松田ソムリエチョイス、MicheleのPetit Chablisもプチシャブリとは思えぬ美味しさで、コスパ良し!のお味。
赤ワインも美味しくて、至福の時でした。同時に何本も開けて飲み比べができるなんて、本当に贅沢きわまりない。。。


カルトナージュアトリエ On The Wind(東京都大田区)主宰。 ACODECO認定講師。現在もACODECOに所属。


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