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蓮根の雲丹醤油炒め!食材屋さんアニエス レピスリーにて購入!

蓮根の雲丹醤油炒め!食材屋さんアニエス レピスリーにて購入!_d0154507_14345111.jpg

昨年末に参加した神楽坂の食材屋「Agnes L'EPICERIE・アニエス レピスリー」さん
主催の大忘年会で、豆乳とタラのグラタンにかけてあった雲丹醤油。
とっても美味しかったので、即決購入いたしました。

こちらの雲丹醤油さんのサイト→☆でみつけた
蓮根の雲丹醤油炒め。
そちらのサイトでは蓮根が花形に切ってあったりと、
おしゃれ〜な感じでしたが、私はただ普通にスライス。
蓮根の雲丹醤油炒め!食材屋さんアニエス レピスリーにて購入!_d0154507_14350137.jpg

オリーブオイルで炒めて、雲丹醤油に白醤油も少し足して味付け!
色も艶やかで、美味しゅうございました。006.gif

アニエス レピスリーさんには、美味しい調味料がたくさん置いてあります。
以前に料理研究家の山田玲子先生にご紹介いただいて
とても気に入って使っていたのに、次に購入しようとして
なかなか見つからなかった「鮎魚醤」もこちらで見つかりました。

アニエス レピスリーさんに置いてある美味しい調味料を使ったレシピが
こちらのクックパッドにもいっぱい!→☆

美味しい物大好き!な私の、とても頼りになる食材屋さんです。
又美味しいレシピを考案されて、是非ご提案下さいね。^^
蓮根の雲丹醤油炒め!食材屋さんアニエス レピスリーにて購入!_d0154507_19464786.gif
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by OnTheWind-mummy | 2015-01-18 15:13 | Cooking


カルトナージュアトリエ On The Wind(東京都大田区)主宰。 ACODECO認定講師。現在もACODECOに所属。


by *mummy

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