blogtop

☆我が家のお正月のテーブルセッティング&おせち料理☆

今年のお正月のテーブルのしつらえはシンプルに。

d0154507_17153034.jpg
黒塗りの懐石盆に和紙を敷き、
Styl Hug Gallery にて購入した
鳥山高史さん作のアルミプレートをお取り皿に。

最近は、お重を使わず、大皿や中皿におせち料理を盛りつけています。

ひょうたんの形の朱塗りの器の上段には田作り。
今年はアーモンドスライス入り。
写真を撮っておりませんが、下段には黒豆が入っています。
d0154507_17160489.jpg

朱塗りの器を乗せてある、イッタラ、カステヘルミの大皿には
伊達巻きや、錦卵や紅白かまぼこを盛りつけて。
蒲鉾の横にわさび漬けを添えてあるのが、我が家流。
d0154507_17154629.jpg

おめでとうの乾杯には「八海山」
田中信彦さんの手つきの酒器に入れて。

お正月恒例の我が家の炒り鶏は、胡麻油風味。
d0154507_17163003.jpg

サロン・ド・Rの山田玲子先生レシピの鴨ロースは
今や我が家のおせち定番料理になりました。
大好きな赤ワインにぴったりの味です。

d0154507_17165286.jpg

おなますに、スモークサーモンと自家製いくらの醤油漬けをトッピングするのも我が家流。
d0154507_17170158.jpg

そして牛のたたきも、お正月の定番です。
d0154507_17172406.jpg
牛のたたきは、私流に適当にフライパンで焼き付けて作りますが、
このたたきに添えるにんにく醤油は、平野レミさんれしぴで。
d0154507_17175052.jpg
そして、元旦の酒宴の〆はもちろんお雑煮で。。。
d0154507_07164623.gif
今年は若いお客人の多いお正月になりました。
年末から年始にかけて、忙しく立ち働いた私、
ちょっぴりお疲れモードではありますが、
今週からアトリエレッスンも始まります。
松の内の間は、ちょっと小休止。

休んだ後は気分も新たに2015年のカルトナージュ制作と
レッスンに頑張って行きたいと思います。
d0154507_07164623.gif
カルトナージュアトリエ On The Wind では
体験レッスンを随時受け付けております。
詳細はこちらから→★

Clickしていただけたら励みになります
↓↓↓
にほんブログ村 ハンドメイドブログ カルトナージュへ
にほんブログ村

by OnTheWind-mummy | 2015-01-05 18:11 | 季節の行事 | Comments(2)
Commented by moonlight_ts at 2015-01-08 01:08
なんとも美味しいそうなお節ですね
設えも日本的和みと清楚さが伝わってきて素敵!!

昨年は私事でなにかとバタバタで過ごした一年でしたが
またブログも再開しましたので
再びお付き合いのほど、よろしくお願いいたします♪
Commented by OnTheWind-mummy at 2015-01-09 14:18
きゃあ♡moonlightさんお久しぶりです。
お元気でいらっしゃいましたか?
ブログ又楽しみに拝見させていただきます。

又お目にかかれたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。


カルトナージュアトリエ On The Wind(東京都大田区)主宰。 ACODECO認定講師。現在もACODECOに所属。


by *mummy

プロフィールを見る
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

*mummy's Instagram

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

リンクサイト一覧

最新の記事

フォールディング・アルバム
at 2019-02-12 10:56
スナップトレイ 
at 2019-01-16 09:11
2019年 1月のワンデイレ..
at 2018-12-13 16:35
Jeu de Fils 20..
at 2018-12-06 18:11
12月のワンデイレッスン募集..
at 2018-11-27 11:27

最新のコメント

> kyoko_mnさん..
by OnTheWind-mummy at 09:01
mummyさん、お久しぶ..
by kyoko_mn at 20:18
☆shadow_boxさ..
by OnTheWind-mummy at 12:15
こんにちは~ すず先生..
by shadow_box at 17:20
☆shadow_boxさ..
by OnTheWind-mummy at 07:42
こんにちは~ ブログの..
by shadow_box at 14:47
roseyroseyさん..
by OnTheWind-mummy at 15:19
こんにちは。 あの素敵..
by roseyrosey at 13:53

以前の記事

2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
more...

カテゴリ

全体
Cartonnage
Handmade
Cooking
日々の暮らし
Toy Poodle Jilba
Photo Workshop
季節の行事
Celebration
Flower & Gardening
Trip
Photograph
お出かけ
習い事
刺繍
Osampo Photo
お気に入り
Trip
Handmade shop
Restaurant
刺繍作品展
Instagram
サービスランチ

タグ

(122)
(49)
(48)
(30)
(20)

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

ハンドメイド
カメラ