今日は１月３０日。
１月もあと2日で終わりです。

遅ればせながら、１月が終わらぬ内に、我が家の今年のおせちを記録の為にblog up!

いつもと相も変わらぬおせちですが、今年は蒲鉾を板わさにしたりいくらで和えたりと、
ちょっと変わったおせちらしからぬ、お酒のあての献立を加えてみました。

そして残念な事に、お正月料理の定番になっていた鴨ロースが、
鴨肉購入しに行った時には売り切れで、作る事ができませんでした。

おせちメニュー（写真を撮れなかったものもあります）

・入り鶏
・栗きんとん
・なます（スモークサーモンといくら添え）
・田作り
・たたき風ローストビーフ
・かまぼこ（板わさ＆いくらあえ）
・いぶりがっこ、マスカルポーネ添え
・おさしみ３種
・ぶりのバター醤油焼き

そして、お正月用に新しい食器を購入。
いまさらながらのカステヘルミ17㎝プレートと、31.5㎝プレート。
フィンランドの作家オイバ・トイッカ作の復刻版のイッタラ「カステヘルミ」は、
アンティークの香り漂う素敵な器。

和食器中心の我が家のテーブルにもピッタリで、
とてもコーディネイトしやすいお皿です。

元旦の食卓には、モラン社のカメリア皿に重ねて、さらに松のお皿ものせてみました。
洋と和のコラボが、私的にはとても気に入っております。

他にも色々なアイデアで使いこなしたい、今更ながらのカステヘルミのガラス皿です。

お正月の朝焼け

カルトナージュアトリエ　On The Wind では
体験レッスンを随時受け付けております。
詳細はこちらから→★

Clickしていただけたら励みになります↓↓↓
にほんブログ村