先週の木曜日、2月7日は楽しみにしていた山田玲子先生主宰の
お料理教室「Salon de R 冬クラス」に参加してまいりました。

毎回参加のご報告ブログアップの度に書いている
元気をもらえるお料理教室。。。と言う文言ですが。。。
今回ももちろん！　美味しくて、楽しくて、元気充電して帰ってまいりました。

今回のメニューは

・ひよこ豆とブラックオリーブ
・すき昆布のポン酢和え
・菜の花とタコのサラダ
・チキンと野菜のスープカレー
・バレンタインチョコ



どれもとても美味しくて、「菜の花とタコのサラダ」と「チキンと野菜のスープカレー」は
我が家でさっそく復習いたしましたが、家族にもとても好評でした♪

スープカレーは隠し味にお醤油を使うなど、
ちょっぴり和風テイストのところが私好み

実はスープカレーは以前からコスモのインスタントカレールーを使って
時々レッスンランチにもお出ししていたのですが、この玲子先生のレシピならば
そんなに手間もかからず、手作りヘルシーな、優しいお味なので
次回からはこのレシピのスープカレーを作る事にいたします。(*^ｰﾟ)b

菜の花大好きな私なので、今回の菜の花とタコのサラダは
超私好み〜
レッスンの翌日には、もう復習しておりました！

とろりん、美味しかったバレンタインチョコは
この連休中に作ってみようと思ったのですが、材料がまだ揃わず。。。。

バレンタインデイまでには、作ってみたいと思います。

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