今年のゴールデンウィークは、我が家はカレンダー通り。
5/1,2を続けてお休みを取る方もいらっしゃるようですが、
我が家はお休みは、前半と後半に分かれています。

前半は特に予定は入っていなかったのですが、
昨日はお天気も良かったので急遽ベランダBBQをする事に！

ゲストはマドモアゼル（Musume)のボーイフレンド君と
親戚同様の友人のお嬢さんAya姫夫妻。

Aya姫夫妻は昨日は結婚一周年記念日。
お祝いBBQになりました。＾＾

若いカップルに囲まれて、ほのぼの美味しいバーベキュー。
若い人達の食欲の旺盛さも、嬉しい限り！

BBQでの焼き物は
空豆、トウモロコシ、じゃがいも、厚揚げ、牛サーロイン、焼き鳥、ラムチョップ（韓国だれ）

さやのまま、黒く焼いていただく空豆。。。美味しい！の絶賛コール湧いていました。
トウモロコシ、いつもは電子レンジでチンしてから焼くのですが、
今回は生のままじっくり焼きました。この方が甘みが増して美味しい！
そして厚揚げには生姜と葱のみじん切りを添えてお醤油で。。。こちらもgood!
お肉類はもちろんほっぺが落ちそうでした。＾＾
我が家のバーベキュー定番のラムチョップもちょうど良いつけ具合でYummy!Yummy!

サラダはサロン・ド・Rの玲子先生に教えていただいた
新ごぼうのマリネをアレンジして、ミディトマト、ブラウンマッシュルーム
モッツアレラチーズを使った、マリネサラダ。
教えていただいたレシピから酸味を少なくして、味も少し変えています。

夕方から始めたベランダBBQ。
心地よい風が吹き、とても気持ちのよいBBQ日和となりました。
そしてもちろんこの方も参加。。。。

皆に抱っこされ、なでなでされて、ハッピーベランダワン子の我が家のジルバ嬢。
もちろん美味しいお肉のお裾分けもありました。

ブログを読んで下さっている皆様は、このゴールデンウィークはいかがお過ごしですか？
明日は普通に仕事のある我が家族。今日一日はまったり過ごし、明日からの日々に備えます。
そして、GW後半へ突入〜！
その様子は又後日ご報告させていただきます。　ヽ( ´ ▽ ` )ノ

皆様も素敵なGWをお過ごし下さいませ！

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