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STAUBストウブのお鍋で楽々クッキング!

昨日はお一人様の夕食だったので、簡単クッキング072.gif
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仲良しのみどりちゃんに教えてもらって以来、
我が家の定番となっているメニュー「ミニトマト、鶏肉、にんにくのオーブン焼き」

いつもはオーブン加熱OK!の大きめのグラタン皿で作るのですが、
昨日はお一人様につき、最近我が家で大活躍の
17㎝のオーバルのストウブ鍋で作ってみました。

ミニトマトはホール、にんにくも1かけずつにばらして、
薄皮を剥いてホールのまま。
堅いお尻の部分は切り落として下さいね。
鶏肉だけは一口大に切って、全ての材料をストウブ鍋に入れ
オリーブオイルをまわし掛け、塩、胡椒。

蓋をせずに私は30分位、200℃ オーブンで焼きました。
ニンニクが焦げたので、もう少し温度低め、
時間長めの方が良いかもしれません。

ニンニクがほくほくになったら出来上がりなので、
皆様お作りになる時はそれを目安に、調整してみて下さい。
オーブンはそれぞれくせがありますので、調整必要です003.gif
そして、この上にバジルの葉をちぎって乗せれば、
お一人様ディナーの出来上がり060.gif

こちらのストウブ鍋、昨年のクリスマスの自分で自分へのプレゼント。
豪気に2個お買い上げした品なのですが、それ以来大活躍!
こうやってオーブン料理にも、インスタントラーメンをこのお鍋で作り
そのまま食卓で一人用のラーメン丼としても使えます。

最近ムッシュ(ブログの中のオットの呼び名)と二人ご飯が多いので、
この17㎝オーバル実に使える子なのです。^^

この「ミニトマト、鶏肉、にんにくのオーブン焼き」をおつまみに
一人ビールを楽しんだ後のしめは。。。
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茹でたパスタを残ったソースにからめれば、超美味しいトマト味パスタの出来上がりです!

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by OnTheWind-mummy | 2013-02-01 08:24 | Cooking | Comments(0)


カルトナージュアトリエ On The Wind(東京都大田区)主宰。 ACODECO認定講師。現在もACODECOに所属。


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